天廚

香港天廚有限公司由中國著名實業家吳蘊初先生創立。“天廚”品牌於1929年在香港註冊。1937年在香港設廠生產，廠房位於九龍土瓜灣，與香港啟德機場相鄰，佔地達15,050平方米，產品以味粉（味精）為主。天廚是伴隨著香港工業的發展而成長的品牌，是香港調味品工業和化學工業的先驅之一。

踏入五十年代，香港工業起飛，對化工原料需求大增。天廚開始擴大氯鹼生產設備，除生產鹽酸及燒鹼外，亦兼製漂白水（次氯酸鈉）等化工用品，供應工業市場。當年香港紡織及漂染業務蓬勃發展，天廚在整體供應鏈上作了一定貢獻。

七十年代後期，公司業務加快發展，土瓜灣之廠地開始不敷應用，於是在新界青衣市鎮七十五地段另建新廠，生產氯鹼用品及日用化工物品。新廠區比原廠大兩倍多，佔地達37,835平方米。


二十世紀八十年代天廚中心
   八十年代開始，香港天廚公司在地產市場積極投資。首先在土瓜灣區興建多幢樓宇作為香港天廚的總部；繼而在新界青衣島蓋建四幢工業大樓和一個化工廠區，命名為天廚（青衣）工業中心；在港島灣仔區繁華的軒尼詩道購置了一整幢商業大廈，定名為上海實業大廈，作出租用途；另還有天廚商業中心等。除以上投資外，天廚亦擁有一些零散的物業，為公司增加收益。

自一九八一年上海實業有限公司在香港成立，香港天廚隨即成為上海實業（集團）有限公司的成員單位之一。

時至今日，產銷調味品仍是公司的重要業務，產品包括味粉、味精、純鮮味醬油以及雞粉、鮮肉粉、牛肉粉等，各產品以佛手標誌作為主要商標，還有古鼎牌、六合牌等，透過世界性網絡擴展市場。目前，天廚佛手調味品行銷世界各地，備受歡迎。可以說，只要有華人聚居的地方，便有天廚佛手調味品銷售。


香港天廚總部
天廚（青衣）工業中心
   踏入21世紀，香港天廚已由過去單一發展味精化學工業轉為大力進軍食品製造業，生產五大類食品，包括調味品、方便食品、綠色食品、保健食品及休閒食品。香港天廚也形成企業群體新格局：香港一個總部，內地一批基地，聯合一批夥伴，溝通眾多網絡。企業總部座落於青衣島天廚（青衣）工業中心，背山面海，是天廚企業群體的規劃決策中心、運行監控中心、預算決算中心。在上海浦東，投資興建“上海浦東天廚菇業有限公司”，佔地18,000平方米，是工業化生產食用菌的高新技術企業，採用人工模擬生態環境，實施智慧化控制，實現食用菌周年化生產，全天候培育，反季節性供應。在深圳蛇口建立了“天廚食品（深圳）有限公司”，佔地5,000平方米，是專職生產各類調味品和保健品的基地。在杭州建立了“天廚蜜源保健品有限公司”，是專門開發與生產蜂產品的特色企業，其蜂膠製品產銷量在中國居於領先地位。 “杭州天廚蓮花生物有限公司”是專門培植生產鐵皮石斛的基地。天廚公司還與一些著名公司和科研機構合作，持續不斷開發適應時代潮流的新產品，以回饋社會，服務大眾。

多年來，香港天廚一直以海外市場尤其是環太平洋市場作為自己的目標市場。在世界各地建有穩定發展的客戶群。在內地與香港建立更緊密經貿關係（CEPA）的框架下，給香港天廚帶來了發展內地市場的巨大商機。

香港天廚願與各界朋友合作，提供優質的產品和優質的服務，為豐富人民的生活貢獻我們的力量。

   
香港天廚在內地的企業


天廚食品(深圳)有限公司
   天廚食品(深圳)有限公司座落在深圳蛇口工業區，為香港天廚有限公司獨資企業。公司擁有現代化連續化的調味粉生產線和保健品生產線。調味品以六合牌為註冊商標，包括鮮肉粉、雞粉、炸雞粉等。產品投放到深圳、廣東、上海等內地市場，亦出口香港以至世界各地，反應良好。保健品以佛手牌為註冊商標，包括藏系羊胚胎福康液、藏系羊胎膠囊。產品內銷及外銷市場正逐步建立起來。

目前，公司致力於鞏固和發展現有產品生產和銷售業務，同時繼續開發新產品，確保公司發展步伐穩健向上。


上海浦東天廚菇業有限公司
   上海浦東天廚菇業有限公司是香港天廚有限公司和上海浦東現代農業開發有限公司合資企業。公司位於浦東新區孫橋現代農業開發區內，佔地18,000平方米。天廚菇業是國內工廠化專業生產食用菌的新型企業。是借鑒國外先進技術的基礎上，融合細胞工程育種，人工模擬生態環境智能化控制，自動化機械作業和真空保鮮等高新技術手段，實現食用菌周年化生產、全天候培育、反季節供應，使中國食用菌人工栽培達到國際先進水平。現時，食用菌主導產品天廚1號純白金針菇。新開發的產品是天廚2000杏鮑菇。


杭州天廚蜜源保健品有限公司
   杭州天廚蜜源保健品有限公司位於美麗的富春江支流分水江畔，公司經過多年的發展，現已初具規模，形成集蜂產品的研製開發、生產、服務、貿易四為一體的綜合性現代化企業。特別是在蜂膠的研究開發生產上，在國內同行業中處於領先水平，是中國蜂膠出口的重點企業。公司主要以蜂膠系列產品為主，包括蜂膠蜜、蜂膠軟膠囊、蜂膠膠囊、蜂膠液、蜂膠酒、蜂膠酊、蜂膠膏、蜂膠片、蜂皇漿凍乾粉膠囊、蜂胎膠囊、瓶裝鮮皇漿、各類瓶裝蜂蜜、各類蜂花粉等。產品遠銷韓國、日本、澳大利亞、歐盟以及香港等國家和地區。


杭州天廚蓮花生物有限公司
   杭州天廚蓮花生物有限公司位於杭州建德蓮花，是專門培植生產鐵皮石斛的基地。
    香港天廚歷史的腳步
      
   香港天廚味精廠是香港歷史上第一家也是唯一一家味精生產廠。是香港調味品工業的先驅之一。

六十多年前，中國人參加世界博覽會，天廚“佛手牌味精”在這次美國費城世博會上得到金獎，這是中國的化學工業產品第一次在國際上得到金獎;此前，“佛手牌天廚味精”作為中國化學工業產品首次獲得國際專利。

1950年，中華人民共和國首任總理周恩來先生稱香港天廚的創始人吳蘊初先生為“中國的味精大王”。

五十年代初，香港總督葛量洪赴香港天廚視察。

九十年代，中華人民共和國的第五任總理朱鎔基以及汪道涵先生來香港天廚視察並指導工作，朱鎔基稱讚“香港天廚的效益很不錯，你們工作做得很好。”

近幾年來，天廚品牌企業同樣獲得認同與嘉許：

(1)　香港天廚的「天廚」品牌，榮獲"2004年香港名牌"。天廚味粉在香港屬龍頭產品，全港數千家酒樓食肆採用。在東南亞市場備受推崇。天廚不含味精雞粉為香港最大的高級會所和航空餐公司所指定採用。

(2)　天廚食品（深圳）有限公司：通過了HACCP認證；獲得了ISO9001:2000證書，獲得了QS證書。

(3)　浦東天廚菇業有限公司：獲得了"2005年度全國食用菌行業最具影響力品牌獎"，被評為"國家級農業標準化示範基地"，通過了HACCP認證；獲得了ISO9001:2000證書。天廚金針菇屬上海市龍頭產品。連續多次被評為上海市高新技術企業。

(4)　杭州天廚蜜源保健品有限公司：通過了GMP認證，被評為杭州市高新技術企業，杭州市高新技術企業蜂產品研究開發中心、浙江省農業標準化示範基地。天廚蜂膠原料掌控量全國領先。天廚蜂膠膠囊含黃酮量(有效成份)首屈一指。