Metromint樽裝水疑受蠟樣芽胞桿菌污染

香港食物安全中心12月7日呼籲香港市民，停止飲用懷疑受蠟樣芽胞桿菌污染的Metromint有味樽裝水；如業界有出售該產品，應停止出售。

     美國食物及藥物管理局表示，受影響產品是Metromint牌子的16.9安士裝薄荷、綠薄荷、香橙薄荷及檸檬薄荷樽裝水。

     產品在近樽頸位置附有最佳食用日期，食用日期涵蓋2008年12月21日前的日期。

     食安中心已聯絡美國有關當局進一步了解事件，並已通知業界，及密切留意有關情況。

     蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，常見於受污染的食物。它在適合的環境如室溫下可產生毒素，吃了受蠟樣芽胞桿菌污染的食物後，進食者可於數小時內出現食物中毒徵狀，如肚瀉及嘔吐。

     就早前有報道指在若干品牌的薯片檢出「溴酸鉀」，食安中心在市面抽取14個相關品牌，即「Pringles」及「 Bourbon」不同味道的薯片樣本作化驗，結果顯示全部樣本均不含「溴酸鉀」。