一種醃製黃花魚疑受污染

香港食物安全中心4月4日呼籲香港市民，停止食用1種冷藏醃製黃花魚。

     該產品可能受到肉毒梭狀芽孢桿菌污染，或引致肉毒桿菌中毒，甚至死亡，業界亦應停止出售。

     受影響的食品為「HC Fresh, Frozen Salted Croaker」（冷藏醃製黃花魚），凈重480克，產品編號「#HC0500402」，食用日期為2009年8月2日。

     美國食品及藥物管理局指出，該產品可能受到肉毒梭狀芽孢桿菌的污染，或引致肉毒桿菌中毒，甚至死亡，有關公司正回收產品。當局提醒市民，即使產品表面或氣味未覺變壞，亦不應食用。

     食物安全中心表示，已就事件知會業界，並會聯絡有關當局，密切留意情況。