三種有機蔬菜將陸續供應香港市場

香港漁農自然護理署表示，正協助11名有機農友試種小胡瓜、黑葉白菜和菾菜等3種新品種蔬菜，預計1個月後陸續推出市場。

     該署7月22日在香港上水大龍實驗農場，舉辦技術講座及種植示範，向本地農友介紹3個新蔬菜的有機栽種方法。

     漁農署表示，3種蔬菜生長快速、產量穩定，適合在本地夏季種植；配合有機方法種植，在本地應有銷售潛力；預期市場對新產品的反應良好。

     小胡瓜由泰國引入，果實短圓筒形，外皮白綠色；黑葉白菜是由漁護署與香港種籽商會合作挑選的白菜品種；菾菜由台灣引入，生長快速，外形及口感與菠菜相似。