永久放棄出售活家禽的香港活家禽零售商獲放結業特惠金

香港食物及衛生局局長周一嶽表示，決定向339名申請永久放棄出售活家禽的活家禽零售商， 發放結業特惠補助金；並再給予未申請交牌的業界兩個月時間考慮，至9月24日止。

     周一嶽7月25日會見傳媒時表示，截至昨晚8時，當局收到339名活家禽零售商申請交還牌照，包括178名街市攤檔承租人，以及161名新鮮糧食店牌照持有人；申請率佔整個業界的72.4％，較政府及業界預期的85％低。   

     他指出，有關零售商結業後，本港的雞檔將由現時的468個，降至129個，本港的活雞供應也將減少70％，每日的活雞供應由現時的40,000隻，大幅減少至11,000 – 15,000隻，相信對監控禽流感有一定的成效。

      當局並決定延長交還牌照的申請期限至9月24日，讓未申請交牌的業界重新考慮；但決定交還的商販須在9月24日或以前結業；當局將通知運輸、批發及農場等其他行業有關決定。

     周一嶽表示，由於雞檔結業後，香港本地活雞的零售數目減少，當局會與內地有關當局商討調整內地進口活雞供應量；但本地及內地供應各佔一半的安排將會維持。

     他表示，期望在零售雞檔大幅減少的情況下，可重新策劃人雞分隔及中央屠宰的安排，提早實施中央屠宰，將禽流感的風險減至最低。